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　　我们平时家家户户做饭，小葱绝对是必不可少的配料。

　　但是现在，连我们几乎天天吃的小葱都出事了，而且还是全国范围，多个城市都被查出问题，这个食品安全简直是堪忧啊。

　　1

　　香葱擦出蓝色液体

　　事情是这么回事，近日，江西赣州的王女士发现，自己购买的香葱居然会掉色，用纸巾一擦，就能擦出一种蓝色的液体。

　　而且显然，这种葱在市场上并不少见。

　　赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市，以及2家大型的蔬菜批发市场的香葱，进行了监督检查。

　　在检查过程中，发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤，目前已全部下架封存、销毁处理。

　　但让人惊讶的是，这种会掉色的葱除了在江西，已经在全国多个地方出现了，其中包括昆明。

　　2

　　昆明紧急下架1479公斤掉色葱

　　和我们上面说的情况一样，用纸巾轻轻一擦，就能从小葱上擦出蓝色液体。

　　有的甚至都不用擦，葱叶本身就带有一些斑斑点点的蓝色物质。

　　针对这种情况，昆明市市场监管局共出动851人次，在全市范围内对“掉色葱”紧急排查，共排查了4640个点位，下架封存“掉色葱”1479.735公斤。

　　同时，要求各县区市场监管部门对存在食品安全隐患的“掉色葱”进行无害化销毁。

　　除了昆明，全国还有多个地方都发现了类似的掉色葱。

　　贵州

　　今年1月，贵州一市场出现了“蓝色”香葱，当地市场监督管理局一名工作人员表示：这样的葱，长期食用有害。

　　浙江多地

　　今年1月，杭州的孙先生爆料称，自己也买到了“掉色葱”。

　　而据浙江市场监督管理局消息，不止杭州，在浙江宁波、嘉兴、金华、湖州等地都发现了“染色葱”。

　　3

　　“掉色葱”对人体有害吗？

　　那这个蓝色的物质到底是什么？

　　根据检测结果显示，这种蓝色物质名为“波尔多液”，也就是我们俗称的蓝矾。是一种保鲜剂、杀菌剂。

　　之所以要在小葱上加它，原因也很简单，为了延长小葱的保鲜时间，让小葱卖相更好。

　　如果食用了这种会掉色的葱会对我们的身体产生危害吗？

　　回答这个问题之前，我们需要先明确一件事。

　　波尔多液适用的作物有9种：番茄、柑橘树、黄瓜、辣椒、马铃薯、苹果树、葡萄、水稻、烟草）。

　　也就是说，不管它是否存在安全隐患，波尔多液都是不允许用在葱上的。

　　接着我们来说危害。

　　事实上，波尔多液的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜，而铜过量摄入会有害健康。

　　所以，考虑“掉色葱”对于我们人体是否有害，得看我们的摄入量。

　　那就是看两点：1.葱上面喷的多；2.没有完全清洗干净。

　　前者我们决定不了，后者我们不一定做得到。

　　因为葱这个东西，在家你都不敢保证自己会去一根一根认真地反复清洗，更别说我们在外面吃饭，基本上都是切了直接用。

　　长此以往下去，你也不知道自己无形中吃了多少进身体。

　　所以，看完今天的文章以后，希望大家对于买回来小葱一定要彻底的清洗，记住，是彻底，简单冲一下不算彻底清洗噶。

　　4

　　食品安全是底线问题

　　民以食为天，食品安全绝对是头等民生大事。如果连每天吃进嘴里的东西都不能保证是安全的，那其他也没什么好谈的了。

　　何况这也不是第一次我们食用的日常蔬菜出问题了。

　　拉风哥之前就写过昆明安宁的“毒豆芽事件”，夫妻俩为了缩短豆芽的生长周期，公然在里面加毒农药水催熟。

　　这些往蔬菜里加“东西”的人固然可恨，但拉风哥没想通，这样存在安全隐患的产品为什么会被允许在市场上买卖？

　　-THEEND-

　　▌来源：昆明街头巷尾

　　综合自网络

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　　编辑：章启审稿：段杰

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