酒桌文化背后的“吃人”逻辑

2021-05-03 02:29:00

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  讲了两期“酒桌奇谈”,后台有好多朋友催我继续做这个系列。

  作为一个土生土长的山东人,从小到大可以说是亲历过无数的“魔幻酒局”,我所讲的,远不如我所见的百分之一。

  在我们家那个“妇女不上桌”的地方,啤酒都是踩箱喝,灌到胃出血,酒精中毒都是常事儿,每年冬天总会有几个喝醉了酒睡路边冻死的。

  后来生意场上的见识过各种“业务酒局”上的妖魔鬼怪:

  逼酒,拼酒,酒后乱搞,做局下套,偷拍抓人把柄等等等等。

  大多数时候的商务宴请,都是鸿门宴,酒场如战场。

  很多人不理解:

  大家明知道酗酒伤身,喝酒误事,可为什么很多政商圈的酒局,还是要逼人喝酒,而且必须要喝醉?甚至逼人往死里喝?

  我一个久经酒场的朋友有一个很精辟的总结:

  这种“凶残”的酒桌文化,从来就不是什么“文化”,而是一种测试工具。

  1

  第一个要测的是:服从性

  为什么要往死里喝?

  我允许你伤害我,这就是最大的服从。

  酒桌,就是权力桌,劝酒,本质上就是一场“权力演习”。

  朋友连问我三个问题:

  为什么新官上任要三把火?

  为什么赵高要指鹿为马?

  为什么领导要逼你喝酒?

  本质上,这都是在搞“服从性测试”:通过审查你的“听话程度”来判断你到底服不服。

  领导不知道酒难喝吗?

  不知道喝多了要死要活吗?

  不知道酗酒伤肝伤胃伤脑子吗?

  太知道了,谁年轻的时候不是这么过来的?

  你经历的苦难,并不特殊。

  领导们要的就是“酒”的伤害性:

  没有代价,算什么测试呢?

  嘴巴上的“忠诚”是没有成本的,流于表面的,不可信的。

  还没到让你为权力献祭,抛头颅洒热血的时候,为领导醉几场酒怎么了?

  什么是最直白的忠诚?

  就是为领导肝脑涂地,通过自残来表示对这件事情的诚意。

  我让你上,你就要上。

  养兵千日,我怎么知道你中不中用?

  关键时候会不会反水,捅刀子?

  所以没有困难也要制造困难,通过一轮又一轮折磨人的“服从性测试”,完成敌我识别和队伍的清洗。

  “你不喝就是看不起我”这其实是用关系破裂做威胁,下达逼你喝酒的命令。

  讲这句话的人,才是真正看不起你。

  2

  第二个要测的是:可信度

  什么样的人值得信任?

  愿意为你牺牲的人,肯把伤害权交到你手上的人。

  朋友给我举了一个例子:

  养过狗的人都知道,它冲你撒娇,表示绝对服从的时候,会躺下,把肚皮漏出来,任你抚摸。

  狼向头狼表示臣服,也是差不多的动作,要知道那是它们最脆弱,最致命的地方:

  肯把生命献祭出来,就是最大的忠诚。

  这是一种关乎权力的动物性本能。

  不得不承认,我们从一个农业熟人社会转变成现代陌生人社会,不过也就是短短几十年的时间,无论是合伙,做生意,还是勾结干坏事,普遍缺乏成熟的“互信机制”。

  那怎么办呢?

  在这群人眼中:酒局劝酒,就是一个非常方便,实用的测试工具。

  给领导敬酒,陪领导喝酒,替领导挡酒,把自己喝倒,这都是在酒桌上向领导表达衷心,向权力跪拜臣服的“标准动作”。

  酒桌上服从性强,肯听话,肯喝酒的年轻人,就有机会成为“自己人”,建立起「亲如父子」的感情。

  如果酒桌上不积极,那么被边缘化,坐冷板凳,最后被排除在核心圈子之外就是难免了。

  酒桌上都不一条心,不愿牺牲的人,

  领导凭什么信任你?怎么才会把你当成自己人培养?

  朋友长叹一口气:

  恶心的酒桌,在某些场合,也是一个考场。

  本质上这是一种“羞辱文化”,几乎在任何组织中都很常见。

  在美国大学中存在的很多“兄弟会”,纳新的时候,都会有很多极具侮辱性的考验仪式,篮球明星利拉德当年在新赛季的时候,就被老将们命令背上亮粉色书包,负责在球迷日活跃气氛。

  杰森-汤普森新秀赛季在国王,有一次忘记给老将们带礼物,然后就遭遇了报复,车子被塞满了爆米花。

  这就是“羞辱文化”的代表。

  考验越严苛,组织越紧密。

  很多人的劝酒词“你不喝就不是男人”就是这种“羞辱性”的体现。

  “羞辱文化”目的就是要修理你,践踏你的尊严,磨平你的棱角,毁灭你的自我,进而塑造成一个可以随意支配,服从性强的「工具」。

  其实企业也好,社会也罢,组织就像是一台由人组成的机器。

  想要成为一个优秀的零件,必须是组织优先,必须服从第一,必须消灭掉棱角和自我意识,必须具备可替代性,必须遵照指令被随意支配。

  下属“喝酒”,就是在展示这种“零件”属性,进而获得信任,获得被镶嵌进机器的机会。

  不醉表不了忠心,不醉看不到诚意,喝的越多,越凶,付出越大的代价,就越能表达你权利跪拜的诚意和服从。

  这像是一种“确权”仪式,你我粉碎尊严,领导们放下戒心,为此后的同流合污奠定基础。

  朋友聊到这里,咬牙切齿,脸都涨红了。

  这确实是糟粕,却仍旧在很多行业大行其道,荼毒着一茬又一茬的年轻人。

  3

  第三个要测试的是:你愿不愿意把把柄交出来

  敬酒的一方,在酒桌上,需要当着众人的面阿谀奉承,要极尽谄媚和顺从,要接受领导的戏弄和侮辱,喝醉了还要出尽洋相,当众展露自己的丑态,这就叫“喝到位了”。

  本质上是为信任和关系献祭的“抵押物”,是留在酒局里的“把柄”。

  当然,更深度的结盟和绑定,靠这点抵押物肯定是不够的。

  醉酒,就是“拿下”前的“破冰仪式”。

  功夫要下在酒后,酒后才会乱性,才容易放下戒备,才会胡作非为,才会留下足够多的“秘密”。

  借助触犯禁忌,完成更深的绑定,彻底把大家变成一条绳上的蚂蚱。

  之前流传一个“四大铁”:“一起同过窗,一起扛过枪,一起分过赃,一起那个啥”。

  一起做坏事,授人以柄,如果胆敢有人背叛,那就可以相互揭发,如此反而可以互相威慑,建立一个稳定的同盟团伙。

  在这套逻辑下,一个从不暴露弱点,始终理性克制,始终彬彬有礼,始终衣冠楚楚的人,是不值得信任的。

  4

  在饭局上,猛灌这种烧嗓子的高度蒸馏白酒,像“酷刑”一样的“酒文化”,其实和“传统文化”半毛钱关系都没有。

  这里面只有酒,根本就没有文化。

  文人雅士喜欢的流觞曲水,斗酒百篇,那喝的都是黄酒,也就是低度米酒,大部分度数还不如精酿啤酒,所以武松才能喝得下那十八碗,李白才能斗酒诗百篇。

  用成熟的蒸馏工艺大规模酿制“烧酒”,那都是元朝之后的事了。

  这种折磨式的酒文化,其实是关系的产物,是潜规则下的测试工具。

  越是没有技术含量,需要绑定和裙带关系的行业,越是需要付出工作之外的“代价”。

  找领导走个后门,批个条子就能赚钱,好好的资源,我凭什么给你呢?

  越是关系大于能力的行业,就越需要借助“酒文化”的淫威。

  这就是为什么,酒文化这种东西,北方盛于南方,内地盛于沿海,传统行业盛于新兴行业。

  好在在能力大于关系的行业,靠技术吃饭的行业,真正尊重专业的行业,年轻人也逐渐远离和厌恶这种旧秩序长出来的恶之花。

  值得庆幸的是,这种糟粕越来越没有市场了。

  朋友聊到这里眉目才有些舒展,看着包厢里灯嘟囔了《1984》里的一句话:

  一个人如何用权力来控制别人?

  对,让他受苦。

  服从并不够,还要给他苦吃。

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